Pengasapan Ikan Cakalang

Biasanya usaha pengasapan ikan cakalang dilakukan dalam skala rumah tangga. Di daerah Sulut ikan cakalang yang diasapin disebut cakalang fufu (asal kata fumugation)

Alat dan Bahan

Alat yang digunakan yaitu besi tempat panggang panjang 3 m bentuk siku 2 buah, tiang kayu panjang 1 m dua buah tempat menahan besi panggang ikan, kapasitas waskom plastik berdiameter 70 cm untuk menampung 5 ekor ikan cakalang di belah dua dari ekor sampai kepala. Bahan baku industrinya adalah 5 ekor ikan cakalang, biasanya berat 1 ekor ikan cakalang antara 3 kg-5 kg.

Humoria - Kirim Surat Nyanda Pernah Balas

Utu, seorang murid SMP yang terkenal nakal, ditegur oleh Ibu Gurunya.
Ibu Guru : " Utu, kiapa kalamarin ngana nyanda maso skolah ?"
Utu : " Sakit, Nci !"
Ibu Guru : " Kiapa nyanda kirim surat ?"
Utu : " Percuma ! Nci kwa nyanda pernah balas...?????"

Humoria - Kase Maso Ulang

Pulang dari greja, om Utu pe dua mata bangka deng' biru merah, sampe de pe istri kage skali...
Kong om Utu pe istri, tanta Mintje tanya "Utu, kiapa sampe bagitu tu' mata ?"
Om Utu : "Tadi kwa di greja samantara manyanyi, tiba tiba ada cewek fasung maso deng rok pendek skali, maar de pe rok dang', ada tamaso kadalam pa de pe panta, karna dia badiri pas pa kita pe muka, jadi kita hela akang de pe rok supaya rapi dang..., maar tu' cewek malah 'da tinju akang kamari 'tu mata sablah kiri..."

Humoria - Naik Becak Tong Tiga

Ada tiga nona nona dari Manado mo nae tu becak, kong bilang bagini 'pa itu tukang becak.
"Bang ! 'Tong tiga boleh...?"
Kong 'tu abang manyao bagini : "Hah...?! Tong satu aja berat banget apalagi tiga, Neng !!!"

Humoria - Baku Tinggi Pangkat Papa

Ale : "Kita pe papa waktu taong 1975, depe pangkat so Mayor. Skarang, so Mayjen."
Utu : "Ah..kalu kita pe Oom taong 1970 so Kolonel."
Ale : "Berarti so Jendral skarang kang ?"
Utu : "Nyanda, so meninggal."